Ølsmagning i Hundested Kino´s Café 1

LØRDAG DEN 26. OKTOBER KL. 15

FOREDRAG: ØLSMAGNING I HUNDESTED KINOS CAFÉ

Øltyper og hvordan du smager på øllet.

Indtil årtusindeskiftet var øl lig med pilsner. Det har ændret sig markant. I 2023 var der 237 bryggerier i Danmark, der tilsammen sendte 1847 forskellige øl på markedet, så du har sandelig noget at vælge mellem og det kan være svært.

De danske øldommere har defineret 14 forskellige øltyper og denne eftermiddag vil vi komme igennem 7 af dem. Vi smager lette øltyper, både de lyse og mørke over de lidt stærke og frem til de mørke og stærke.

Øllet skal både smages og nedsvælges. For i modsætning til vinsmagning, hvor de professionelle ofte spytter vinen ud, uden at synke, skal vi synke øllet for at få bittersmagene fra øllet med.

Vi vurderer udseendet, farve, klarhed og skum. Bitterhed, fylde og eftersmag.

Som en ”teaser” kan du her se de 14 øltyper, hvor vi altså skal smage halvdelen af dem:

LYS LAGER - MØRK LAGER – BOCK - LYS ALE -MØRK ALE – IPA – HVEDEØL - PORTER/STOUT - STÆRK ØL - LYS BELGISK ALE - MØRK BELGISK ALE - SYRLIG ØL - HISTORISKE DANSKE ØL - SPECIALØL

Denne lørdag eftermiddag med ølsmagning er den første af 6 ølsmagninger, hen over efterår, vinter og forår. Tilsammen vil de 6 ølsmagninger give dig et unikt indblik i øllets mangfoldige verden.